Det er snakk om risnudler, tilberedt i wok sammen med eggerøre, bønneskudd (mungbønner), peanøtter, samt valgfritt kjøtt, fisk, skalldyr eller tofu. Dette røres sammen i en ganske kompleks saus av bl. Sausen eller krydderblandingen som brukes i pad thai.

Denne røres sammen og has over nudlene når man steker dem. Oppskriften inneholder 1Kalorier, g Karbo, g Protein og g Fett pr 1gr Oppskriften har følgende allergener Fisk, Spor-av-nøtter, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-sesam, Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Hemmeligheten bak en god pad thai er å få en god balanse mellom det søte, salte og syrlige. Det er en mild wok, laget med risnudler, egg og kål, med en skarp saus. Denne pad thaien er kjøttfri og ble til etter en liten opprydning i grønnsaksskuffen. Tamarind pasta oppløst i 1/kopp varmt vann s s. Fiskesaus, + evt ekstra for smak(ikke alle liker denne) 1-ts.

Chili saus, eller kan erstattes med 1/ts. Pad Thai saus 3/ss. Eller mer tørket knust chili eller cayenne, etter smak ss. Innhold Næringsinnhold Ingredienser.

Din Thai – saus er nå klar til bruk, eller oppbevares i kjøleskapet i en lukket beholder i opptil uker. Start med å lage sausen; visp sammen tamarindpaste, vann, fiskesaus, palmesukker eller brunt sukker og soya.

Legg glassnudlene i en stor skål. Hell varmt vann over og la det stå og trekke i 5-minutter. Skyll så i kaldt vann. Varm olje på medium varme i en stor stekepanne.

En rask og enkel wok av risnudler, grønnsaker, egg, tofu og reker, med en skarp saus. Retten toppes vanligvis med knuste peanøtter, koriander og limebåter.

Retten er for tiden oppført som nummer fem blant verdens mest delikate retter (CNN 2011), derfor er det virkelig på tide. Kook ondertussen de noedels gaar en giet af.

Voeg de noedels toe aan de garnalen en groente en schep er door heen. Voeg dan de pad thai saus er bij en de roerbak eieren, meng nogmaals goed.