Jord Til Vann Varmepumpe – du vil ikke tro de ti toppresultatene! Alle bildeler på ett sted – velg din blant 2. Fordamper billigere her! Eurodel har originale bildeler og tilbehør. Når dampen er i termodynamisk likevekt med flytende vann, vil like mange vannmolekyler forlate vannet og gå over i dampen som det antallet som returnerer til vannet.

Ved større trykk enn metningstrykket er dampen ikke lenger i likevekt og derfor ustabil. Før eller senere vil den kondensere ut vann slik at trykket reduseres. For at vann skal fordampe, må hvert enkelt molekyl overvinne den elektriske tiltrekningen fra de andre vannmolekylene. Det krever energi, og først når temperaturen er 1grader, er energien stor nok til at alle molekylene raskt går over i gassform.

Den varierer med temperaturen som vist i figuren. Regn på bakken avkjøler denne når det fordamper ved å ta varme fra bakken og det nederste luftlaget. Når skyer avgir regnvann vil luften bli varmet opp ved at vanndampen fortettes til regn.

Vann er den mest utbredte og brukte kjemiske forbindelse på jorden. Vanligvis brukes ordet vann om forbindelsen i flytende form, men her vil vi bruke ordet vann også om is og snø, som er frosset vann, og om vanndamp som er vann i gassform. Når en væske fordamper, må det tilføres energi, og det er nettopp dette som denne øvingen setter søkelyset på.

Men når vannet blir så varmt, og luften blir så kald at vannet fordamper med en gang, og dampen fryser nesten før den har fått kondensert, vil dampen fryse fortere enn vann. Men hvis det er sant at varmt vann fryser raskere, når det blir kastet opp i lufte, enn kaldt vann kan være – hvis det stemmer, at varmt vann har større evne til å spre molekylene utover i det. Stålisen har best bæreevne.

Ved centimeters tykkelse kan den bære en person på 1kilogram, men bæreevnen øker raskt, og ved centimeters tykkelse kan den holde et kjøretøy på to tonn, og ved centimeter opptil tonn. Når ved brenner, skjer det en kjemisk reaksjon der bindinger brytes og nye bindinger dannes, og vi får nye stoffer. Når lufta stiger blir den avkjølt og vanndampen kondenserer.

I tillegg frigir den kondensasjosvarme som "fyrer opp" orkanen. Lufta stiger tilværs og bygeskyer tårner seg opp. Når vann går fra væskeform til gassform, sier vi at vannet fordamper.

Vann fordamper egentlig hele tiden, men det går fortere jo høyere temperaturen blir. Du har sikkert lagt merke til at det gloheite glasset du tar ut av oppvaskmaskinen blir tørt på et blunk? Vannet fordamper, og de små boblene blir større og beveger seg fortere og fortere.

Her får du vite hva som skjer når vann koker. Hvorfor gjør de det? En del av det varme vannet som er kastet opp i lufta fordamper.

Når dampen kommer ørlite lengre bort fra lufta som har blitt varmet opp av vannet, kondenserer den igjen og blir til små dråper i den kalde lufta som er rundt. Det er nemlig plass til mer vanndamp i varm luft enn i kald luft. Dermed vil vann utvide seg når det fryser og is vil flyte i vann, mens de fleste andre materialer krymper og synker når de går over til fast form.

Flytende vann har sin høyeste tetthet ved °C. Dette har en interessant konsekvens for livet i vannet om vinteren. Kan det bli vann i flytende form igjen? Hold et kaldt glass på skrå over vanndampen.

Følg med på hva som skjer. Hva skjedde med vanndampen når den traff glasset? Små dråper legger seg på glasset (dugg) og etter hvert som dråpene renner sammen blir det større dråper.

Det skjer når forholdet mellom lufttemperatur og mengden damp overgår metningspunktet for luftfuktighet. Når kaldt vann (eller is) fordamper, så går prosessen så sakte at metningspunktet sjelden nås, og man får dermed ikke kondensering av dampen – og derfor ser man normalt ikke fordampingsprosessen av kaldere vann eller is.

Når temperaturen øker, og isen smelter, og blir til vann, har ikke partiklene faste plasser lenger. De kan faktisk bytte plasser, men de er fortsatt knyttet tett sammen. Volumet vil ikke endre seg så mye, men vannet vil få en annerledes form.

Formen endres avhengig av hva vannet er i. Når vannet varmes opp, beveger partiklene seg raskere. Når stekeolje brenner, er det med en mye høyere varme enn de 1gradene som koker opp vann. Tømmer man vann i en gryte med brennende olje, vil vannet straks fordampe. Bruk partikkelmodellen og forklar hvorfor man på en svømmetur kan oppleve å få føttene i vann som er mye kaldere enn vannet i overflata.

Av og til når vi svømmer ute, kan vi oppleve at vannet er kaldere lenger nede, fordi kaldt vann har større tetthet enn varmt vann.