Sportsmerker til henne 3dager å returnere og alle produkter på lager. RUMsamarbeider med mange av Europas ledende designvaremerker og møbelprodusenter. Lei av kniver som ikke biter?

Kjøp kniver og knivsliper på NetOnNet! Bestill nå på Jula. Fiskars All Steel knivblokk med kniver.

Vi har mage ulike japanske kniver i vårt sortiment, materiale og former varierer slik at du kan finnes akkurat den kniven som passer best for deg. Det det er også viktig at du finner en kniv som er godt egnet for deg og din hån slik at du kan håndtere kniven. Se gjerne gjennom sortimentet nedenfor slik at du finner noe som passer din smak! Skarpeste kniven i skuffen.

Vi tester knivene på tre råvarer – svinefilet, løk og tomater. De fleste modellene blir klart godkjent – og bortsett fra Mac Mighty er det én annen kniv som utpeker seg. Satake Professional presterer svært bra med alle råvarene, krummingen på bladet gjør at man får utnyttet hele eggens lengde. Vi har dratt inn to eksperter for å hjelpe oss.

See full list on klikk. Vi har valgt seks standard kokkekniver med lengde rundt centimeter. Alle knivene er tilgjengelige i de store kjøkken- eller jernvarebutikkene. Merk at Mac har også kniver i mellomsjiktet, tilsvarende Masahiro sin, akkurat som Masahiro også har kniver man trygt kan plassere i det øverste prissjiktet.

Skal du hakke grønnsaker liker jeg at eggen har en slak, jevn kurve slik at hele eggen ruller på fjøla uten å stoppe, forklarer Morten Leiren. Grep er en smakssak, jeg holder bladet mellom tommel og pekefinger, og resten av fingrene på undersiden av skaftet.

Da må den enden av skaftet som går inn mot bladet ha en riktig utforming uten skarpe kanter og kniven må ha god balanse, forteller Leiren. Bladet må ikke være for tykt og kniven må være superskarp. Da skal du gjennom fett og sener, i tillegg til at det er viktig å få rene, pene snitt, avslutter vår testkokk.

Dette er spesielt viktig når du skjærer kjøtt. Først og fremst må stålet være av en god kvalitet. En god kniv blir veldig skarp, og holder seg skarp lenge. En dårlig kniv blir ganske skarp, men blir sløv nesten med en gang sier Smeby.

Det er viktig å skille mellom sliping og skjerping når det gjelder kniver, forklarer knivsliperen. Sliping gjør man gjerne med en slipestein. De beste knivene trenger kun å slipes en gang eller to i året. Skjerping er det du gjør selv med en skjerpestav (fortrinnsvis en av porselen).

Da kun for å vedlikeholde eggen. Akkurat som med en blyant: Å kjøre den i spisseren tilsvarer sliping, å dra den litt frem og tilbake på papiret for å fikse litt på spissen er som å skjerpe den. Jo tynnere knivblad jo bedre. Er stålet dårlig må produsenten kompensere med å gjøre bladet tykkere for å beholde styrken.

Vi har prøvd knivene på forskjellige typer råvarer som tomater, gulrøtter, gressløk og entrecote. Ingen av knivene ble slipt på forhånd. Gulrøtter gir motstand om kniven ikke er skikkelig skarp.

Det merker du også om du skjærer tomater. En skarp kniv skjærer rene snitt uten søl. På kjøtt vil en god og skarp kniv lage rene pene snitt uten å stoppe opp i sener og fett.

Etter at kokken var ferdig med sitt ga vi alle knivene til knivsliperen. Hun slipte opp alle knivene og bedømte skarphet og holdbarhet på eggen. Nagasaki er kjent for atombomben som rammet byen 9. Under andre verdenskrig ble byen bombet av amerikanerne med en atombombe. De tre har testet sju kokkekniver for TV 2-programmet Matkontrollen, sammen med knivsliper Gunn Kristine Smeby, som driver skjerp-deg.

Om du vil oppgradere er testens vinnere litt dyrere, men også bedre. Kai Shunen er en veldig lekker kniv. Den får terningkast to og ligger ifølge kokkene dårlig i hånda og føles billig. Et eksempel er hvis du skal skjære gjennom en stor rotgrønnsak.

Den er tyngre å jobbe me sier Johnsæther. Der sliter jeg litt med å komme gjennom og risikerer at kniven vingler litt fordi den er tynnere i stålet, forklarer han.

Og en sløv og dårlig kniv kan påvirke smaken på det du kutter. Spesielt når det kommer til løk og gressløk: – Der er det viktig at man har en skarp kniv og at man skjærer gjennom en gang og ikke kutter oppå det man allerede har kuttet. For hvis du gjør det, eller klemmer kniven, så presser du ut safta og da blir smaken bitter.

Uansett hvilken kniv du velger, er det en del ting du bør huske på for at den skal vare lengst mulig. Du må ikke legge den i oppvaskmaskinen og den må ikke ligge i en skuff og slenge.

Aller helst skal den henges opp på en metallskinne eller settes i en knivholder. Hvis man er ekstra flink bruker man også en keramisk stav et par ganger i uken, sier knivsliper Gunn Kristine Smeby.

Og når kniven blir sløv – for det blir selv den beste kniv etter hvert – behøver du absolutt ikke kaste den: – Jeg tenker at det å kaste en sløv kniv er nesten som å kaste en ny bil fordi bensintanken er tom. Det finnes flere proffe knivsliperier i Norge og oftest koster det ikke mye å få slipt kniven slik at den blir så god som ny.

Man kan teste om en kniv man har hjemme er skarp, ved å sette den inntil tommelneglen. Da vil en kniv som er skarp suge seg fast til overkanten til neglen, mens en sløv kniv sklir av. I tillegg til vedlikehold er det enkelte ting du aldri må gjøre med en kokkekniv: – Det du ikke må gjøre er å skjære brød. Det er lite som sløver kniver mer enn fint, hvitt brø sier kokk Tore Namstad.

Du må heller ikke skjære i bein eller frosne matvarer. Da kan bladet kjøles ned og kniven kan lettere få skader. I tillegg er det viktig å bruke kniven riktig: – Det er viktig at man finner et godt grep på kniven og at man sørger for at kniven gjør jobben.

Man skal ikke klemme kniven gjennom. Og når du er ferdig med å kutte, må du ikke bruke den skarpe siden av bladet til å skyve grønnsakene av skjæreføla.

I stedet kan du snu kniven og bruke baksiden av bladet. Da bevarer du sterkheten i bladet, forklarer kokkene. Se resultatet av knivtesten her Matkontrollen sendes på TV torsdag klokken 20.

Lommekniver og foldekniver skiller seg ved at en foldekniv bare har ett bredt bla mens en lommekniv gjerne har flere funksjoner. Fastbladkniver egner seg svært godt som tur- og overlevelseskniver. Vi tilbyr fastbladkniver fra kjente merkenavn som Fox, Böker, Kershaw, Ontario og flere andre merker.

Finner du ikke det du leter etter? Kontakt oss, og vi bestiller det du ønsker. Les mer: Slik tar du vare på kniven din. For deg som er mye ute i skog, mark og ved sjøen har vi kniver til alle behov.

Vi har et bredt utvalg kniver til dykking, fiske, båt, på rigg og for deg som ferdes i vannkanten. Sjekk ut utvalget av flytende kniver! Også multitool kniver kan passe for deg som er mye ute, samt arbeidskniver og redningskniver.

Til kjøkkenet har vi en rekke ulike kniver, til alle bruksområder. Blant annet kokkekniver, fileteringskniver, brødkniver og ulike sett.

Vil du imponere på festen har vi et utvalg champagnesabler i ulike prisklasser, sjekk utvalget vårt av champagnesabler her. Frakt koster 4- kroner, og kan spores. The combination of the best Japanese Damascus steel and German craftsmanship have made this knife long-lasting, in addition to ultra-sharp. Legg til bryllupsliste.

Alltid gode tilbud og rabatter. Norges beste søkemotor for shopping. Finn fram på en enkel måte blant millioner av produkter fra flere hundre nettbutikker samlet på ett sted.

Shoppingsøket for deg som skal handle på nettet. Kniver og knivblokker.