Hvordan lage eplejuice/ Du kan lage eplejuice hjemme fra noen epler, men preferanse bør gis til saftige søte eller sure sorte varianter. Grunnleggende påvist regler basert på mange års erfaring vertinne, vil bidra til å gjennomføre venture uten unødvendige problemer og svært effektivt. Eplejuice er godt og sunt.
Prøv å lage din egen eplejuice, det smaker mye bedre enn i kartong! Stikkord: eplecider uten presse. Ser det er ulike størrelser på pakkene. Ha filterpapir i pressen din.
NB: Anbefaler en god presse som tar ut maksimalt og gir tørt avfall. Hellover i en stor kasserolle via et dørslag der du filtrerer juicen gjennom et gammelt kjøkkenhåndkle.
Varm opp med en dæsj (ca. en teskje til liter) sitronsyre til 80C: Da blir det pasteurisert. Lær å lage dine egne pølser til jul.
Helst mindre… Videre står det til gjæring i opptil måneder før det kommer på flasker eller fat. Så smør deg med tålmodighet. Dette er den beste måten å lage cider på.
Etter år er den veldig god. Men du kan “jukse” litt og tilsette cidergjær. Guttene får hver sine oppgaver og det går relativt raskt å presse oss gjennom ukens nedfallsfrukt.
På lørdag brukte vi noen knappe timer på jobben og premien var nærmere liter eplejuice. Rett før vi skal kverne eplene – bare røde epler denne gangen. Presse eplejuice, lage sider. I går brukte vi noen knappe timer på jobben og premien var nærmere liter eplejuice.
Har du mange epler i hagen? Eller er du bare glad i eplecider?
Hvis du ikke har en juicemaskin, går det også an å levere epler til et fruktpresseri, i hvert fall hvis du har store mengder frukt til overs. Fyll dem med favorittbær og –frukt som blåbær, bringebær, mango og ananas. Husk at ispinnene trenger å stå noen timer i fryseren. En deilig og forfriskende smoothie med revet eple, banan og tilsmakt med saft fra lime.
Om du ønsker, kan du lage isbitene av eplejuice. Klar eplejuice på kartong, med lang holdbarhet. Laget av konsentrat. Her var det litt uenighet, med poeng fra tre til fem – så vi landet på en firer.
God eplesmak, men litt tam. En helt ok frokostjuice. Str: liter Pris: 2kroner (Veiledende) Literpris: 2Terningkast: Fire. Hjemmelaget juice er ferskvare.
Ferdigjuice er varmebehandlet for lenger holdbarhet, og for å drepe bakterier. I tillegg er den tappet i sterile omgivelser. Men hva med juicen man lager selv?
I denne versjonen bruker jeg bare bringebær og banan i tillegg til gresk yoghurt og en god eplejuice. Du kan lage smoothie ved hjelp av en matprosessor eller stavmisker også – bare så det er sagt! Smoothie kan du også lage både med og uten yoghurt – tilsett naturell yoghurt eller yoghurt med smak etter eget ønske. Denne saften kan brukes til å lage syltetøy, syltetøy eller syltetøy.
Hvis det ikke er juicer, kan du lage saften med en vanlig kjøttkvern. Høsting av eplejuice på denne måten er en tidkrevende prosess. Pisk egg og sukker til eggedosis. Smelt smøret i en liten kjele og bland med juicen.
Sikt sammen mel, vaniljesukker og bakepulver. Ha det tørre i eggedosisen vekselsvis med smørblandingen. Hell deigen i en stor, bakepapirkledd langpanne (ca 30xcm). Monin Salted Caramel syrup eller karamellsaus med litt salt.
Schweppes Russchian. Bland eplejuice og salt karamell godt sammen i et glass med isbiter. Pynt med et par tynne skiver røde epler. Bland sammen havregryn og eplemost eller –juice og la det stå i minst timer.
Det kan gjerne stå i kjøleskapet over natta. Bruk vann, eple- eller grapefruktjuice ( uten sukkertilsetning) til å justere tykkelsen på smoothien til ønsket konsistens. Noen isbiter i smoothie-blandingen hjelper til med å balansere temeraturen på drinken i forhold til varmen som kommer fra maskinen. Bland juice, olje og honning i en liten kjele og varm opp til honningen smelter.
Hell blandingen over i bollen og bland godt til alt er fuktet godt. Om du bruker store havregryn kan det være at du må la det stå en stund for å trekke til seg all væsken. Du kan kjøpe marinaden ferdig laget i spesialbutikker eller lage den selv hjemme.
Du trenger chili, hvitløk, sitronsaft, oregano, røkt paprika, tomater, rød paprika og eddik.
