Kandiserte roseblader smaker kun sukker, og er godt egnet som kakepynt. Du kan også kandisere små stemor, syriner og det meste annet som har litt stivhet.

Ekstradekorativt blir det hvis du pynter bordet med kandiserte blomster. Her ser du kandiserte kronblader av roser og stemor. Start med å plukke usprøytede friske spiselige blomster. Blomstene bør plukkes om formiddagen når de ennå er duggfriske og saftspente.

Eggehvite piskes lett med en gaffel. Konditor Camilla Mathisen viser deg hvordan du kandiserer stemorsblomster. Du kan bruke samme teknikk for å kandisere alle typer spiselige blomster.

Innlegg merket med ‘ kandiserte roser ’ Kokoskake Denne kaken inneholder både koksmelk og kokos, så det kan ikke bli annet enn veldig godt dette her. Er du usikker på hvilke blomster som er gifte og ikke, finner du en oversikt hos Giftsentralen her. Slik kandiserer du blomster.

Du kan pynte festbordet med kandiserte blomster. Dypp blomsten i eggehviten. Strø hvitt sukker over. Legg dem på et tørkepapir og la det tørke.

Man kan lage kandiserte rosekronblad ved å pensle pene og tørre kronblad med lett sammenvispet eggehvite, strø dem med sukker og la dem soltørke. Klatreroser inn mot en vegg eller over en pergola. Buskroser er perfekte som hekk eller et lekkert blikkfang i hagen. Pris på roser varierer.

Hos oss i Hageland får du hageroser fra 24kr. LES OGSÅ: Pasjon for roser. Selv mener Knut Auke at det er lett å dyrke roser, særlig hvis du prøver deg på noen hardføre varianter.

Her følger hans favoritter! Rose de Rescht (rødrosa farge). Høyden beregnes til meter og bredden til cm. Remonterende plante med sterk, søtlig duft.

Det er ikke vanskelig å kandisere ( krystallisere) roseblader. Om du vil kan du skylle dem. Plukk fra hverandre rosebladene. Første step på vegen er å plukke de. Pisk eggehviten lett. Finn frem en eggehvitte (piskes litt) og sukker, er du veldig tolmodig kan du bruke pensel til eggehvittene, men jeg er ikke i den kattegorien og dyppet derfor blomstene i eggehvitten for deretter å dyppe de i sukker, strø sukker der hvor det mangler. Særlig dekorative blir kronbladene hvis de kandiseres.

De kan også brukes til saft eller gelé, eller tørkes og brukes til blant annet te. Solsikke: Solsikken er mest kjent for sine spiselige frø, men selve blomsterbladene kan også spises, og har en bittersøt smak. Pakk inn i plast eller i tett boks og oppbevar i romtemperatur. De vil tørke, men så snart de blir lagt på kaken vil de trekke opp fuktighet fra kaken og bli mykere igjen.

Kyllingsalat med eple, halloumi og kandiserte valnøtter. Restelapper med bringebær. Deilige kandiserte valnøtter.

Jeg bare elsker nøtter i alle varianter, enten de er kandiserte eller helt naturell. Forvarm stekepannen. Ha nøttene oppi pannen og rist dem i et par minutt til de får farge.

Tilsett fibersirup, salt og kanel. Bland inn resten av melet og bakepulveret. Alle spiselige blader og blomster kan kandiseres. Demonter forsiktig rosen i kronblade.

Dyp hvert petal i lett pisket protein, deretter i krystallinsk sukker. Oppskrift kandiserte skreller I 5-minutter blancheres hakkede skorpe på middels varme. Kok sirup for kandisert vannmelon, tilsett sukker til vannet, ta den med til en byll, fjern skummet nøye, kok i 2-minutter. Hell den blandede vannmelonskallet i sirupen, legg til lime-tåre til dem.

Er du lur, forlenger du rosesesongen: Stapp rosene på glass og flasker. Det både ser lekkert ut og smaker godt. Og det handler ikke om parfyme.