Se våre beste oppskrifter på nett. Velkommen til MENY. Si JA til stort utvalg. La våre oppskrifter inspirere deg!

Denne oppskriften bryter med mer tradisjonelle oppskrifter på hjemmelaget is som ofte inneholder eggeplommer og vanilje. Men denne iskremen er skarp og frisk i smaken, ikke overstrømmende søt men på ingen måte bitter.

I Napoli, hvor denne oppskrifter kommer fra er denne måten å lage iskrem på umåtelig populær. Oppskriften gir gode dessertporsjoner. Fremgangsmåte: Pisk eggeplommer og sukker til blandingen blir tykk, kremete og lysegul.

Riv skallet fra sitronen (se tips) og bland i. Italiensk sitronpai. Med både ricotta og mascarpone blir den kaken fyldig, og mektig nok, men ikke for søt. Kjempegod Hjemmelaget Sitronis. De fleste italienske matretter lages bare i bestemte regioner og tilberedes ofte noe annerledes enn det vi tradisjonelt sett er vant med her til lands.

Forskjellene er også ofte store fra familie til familie eller fra kokk til kokk. Dette fører ofte til diskusjoner rundt hva som er den autentiske oppskriften og om hva som er rett eller galt. Foccacia er et klassisk italiensk brø opprinnelig fra Genova. I denne oppskriften har vi smaksatt med smør, fingersalt og sorte oliven.

Saftig og nylaget focaccia egner seg fint til frysing og er perfekt å servere til supper og salater. ELTEFRITT ITALIENSK LANDBRØD. Lun tomat- og mozzarellasalat med syltet rødløk. Kylling- og olivenlasagne med konfiterte tomater.

Pizza Parma (nesten) à la Vardøen. Minestronesuppe med torsk og basilikumpesto. Osso buco med gremolata. Spagetti Bolognese. SPAGETTI CARBONARA. Surr ribberullen med bomullstråd. Smør en ildfast form med olje, legg i ribberullen. Stek ribberullen i stekeovnen til kjernetemperaturen er på °C, ca. Sett opp temperaturen til 2°C de siste minuttene av steketiden slik at svoren blir ekstra sprø. Vask friske sitroner for å fjerne smuss og voks. Fjern skallet med en skarp potetskreller fjern.

Det er viktig at man kun bruker det gule ytterste laget – ikke noe av det hvite skal være med. Ha alt skallet opp i et norgesglass eller en ren tomflaske. Hell over en liter prosent sprit. Tin bærene og bland med ss brunt sukker.

Ha olivenolje i en stor vid kjele, la løk og hvitløk surre et par minutter. Ha poteter og grønnsaker i og stek videre i 4-minutter. Hell på kraft og tomater og la alt småkoke til grønnsakene er møre, ca.

Tilsett ferdig kokt pasta, bønner som er skylt i kaldt vann og hakket frisk rosmarin. Pensle ss olivenolje på tallerkener. Drypp over sitronsaft, salt, pepper og hakket gressløk.

Rens og vask fine blad av. Ha fennikelfrø, salt, chiliflak, pepperkorn, hvitløk, finhakket rosmarin, finhakket timian og Olivero i en morter. Knus krydderne sammen til du har en tykkflytende krydderblanding. Dette gjør at du får frem smaker og aroma i krydderne.

Har du ikke morter kan du bruke blender eller stavmikser. Kalv med italiensk grønnsaksfat. Denne retten har 10kcal pr 1gram.

Den spesielle tilberedningsmåten gir også en annerledes konsistens på isen, som gjør "Gelato" til noe helt spesielt. Gelato alla vaniglia " er "Gelato" laget med ekte vaniljestang og smaker fantastisk! Sausen du får servert på en italiensk pizza-restaurant er alltid langtidskokt. Fjern stilkene fra svartkålen, og riv bladene grovt for hånd.

Skyll bønnene godt under rennende vann, og legg dem i gryten sammen med kålen. La koke til kålen er mør, ca minutter.

Rør inn brødbitene, og la suppen putre til de er myke og nesten går i oppløsning.