Det er vel bare å sette de inn med en gang. De blir kaldere av å stå i et delvis avkjølt kjøleskap enn å stå i et rom med vanlig romtemperatur. Vet du hvor kaldt det er i kjøleskapet ditt?

Når temperaturen ligger under fire grader, så formerer ikke bakteriene seg. Da holder maten seg lenge, sier Mona. Holdbarhetsdatoen på matvarer er basert på at maten oppbevares riktig, på maks fire grader.

Bakterier liker seg spesielt. RIKTIG TEMPERATUR I KJØLESKAPET: Har du sjekket hvor mange grader det er i kjøleskapet ditt?

Er det for varm vil bakterier formere seg raskere og gjøre maten din dårlig. Jo, det kunne jeg sikkert, men siden jeg har to kjøleskap hadde jeg tid til å vente. Nå er det det andre skapet sin tur til å få seg en vask. Bør lage seg en signatur selv!

Hvor lang tid skal det ta for en mini kjøleskap å bli kaldt når du skal koble det opp? Etter den første satt opp, kan anlegget ta opptil timer å fullstendig tilpasse seg fremtidige temperaturjusteringer. Jeg overtok nylig et flott kjøleskap som ikke er gammelt av en tante. Jeg antar at termostaten er gåen, men er det noe jeg kan gjøre som vil få det til.

Helst bør du være så forutseende at du legger det frosne kjøttet i kjøleskapet dagen før. Men dette kan du med god samvittighet la være.

Kjøtt blir saftigere og smaker bedre om du tiner det raskt. For eksempel i vasken eller i en bolle med kaldt eller lunkent vann. Grønnsaker bør du heller ikke tine langsomt.

Ribbe: Ikke oppskåret går det greit å ha ribben i kjøleskapet opptil en uke om det er kaldt nok (maks grader). Frigidaire forteller at deres kompakte kjøleskap trenger en kul nedetid på minst timer for best mulig ytelse.

Men ikke ta ut for ofte og ikke lenge, og ikke ta på maten som skal inn i. Sett den deretter i kjøleskapet. Det beste er om deigen står natten over, men den bør minst få tre timer. Du kan avkjøle en kjele med varm mat ved å sette den i oppvaskkummen med kaldt vann som ikke går over kanten på kjelen, og røre rundt i kjelen til maten er avkjølt.

Avkjøling bør skje før maten pakkes inn eller emballeres, forklarer Svindland. Vi må vente i to minutter før vannet blir kaldt på kjøkkenet, grunnet at rørlegger ikke har isolert vannrøret som ligger i samme sjikte som vannbåren gulvvarme.

Nå begynner vi å bli ganske lei av å fylle flasker med vann for å ha i kjøleskapet, og ønsker å klage til rørlegger, men er usikker på om vi har noen standarder å vise til. Dag 9: Nå kan surdeigstarteren være ferdig.

Mat den med 1gram hvetemel og 1gram vann. Ha den tildekket i en bolle, glass eller boks med lokk, og oppbevar den i kjøleskapet. VIKTIG: Surdeigstarteren må mates hver 7. Derfor bør du kjøle ned maten, ved å feks sette det på verandaen. Med kulden som er nå burde det gå raskt.

Kombiskapet vårt har kollapset. Det jobber og går som bare det, men kaldt blir det ikke. Fryseren ligger på tretten grader pluss, på fredag var.

Nederst er det en boks til kjøtt og fisk, for det skal ha det kaldt. Produkter som lett kan bli dårlige, slik som ferskt kjøtt og fisk, avkjølte middagsrester og lignende bør ikke stå lenge i romtemperatur, men plasseres i kjøleskap så raskt som mulig. Nylig varmebehandlet mat som skal oppbevares eller spises kaldt, bør derfor dampes av før den settes inn i kjøleskapet. Temperaturen i kjøleskapet bør alltid være ºC eller lavere.

For å være sikker på at bakterier ikke vokser opp under nedkjølingen, bør temperaturen senkes fra ºC til ºC i løpet av to timer. Dette gjelder særlig sammensatte retter som gryter av kjøtt, fisk, melk osv.

Egg kan du sette øverst i skapet, de trenger ikke ha det så kaldt, sier hun. Melk trenger å ha det kaldt, men å sette det i kjøleskapsdøren pleier å holde. Jeg vil tro det holder i massevis.

Tipper det tar rundt tre-fire timer å få det skikkelig kaldt. Farseprodukter: Stekt kan du ha dem 3-dager i kaldt kjøleskap. Rakfisk: Lenge i lake gitt at kjøleskapet alltid er kaldt nok (maks grader). Sild: Uker om det holdes kaldt.

Den forklarer hva som er kaldt og hva som er varmt. Også kartongene er det lurt å holde kaldt – enten i kjøleskapet, i en kjølig bod eller på et kaldt soverom. Har vinen et hint av eddiklukt er det på tide å tømme den ut i vasken. Kategorisjef i Vinmonopolet, Trond Erling Pettersen, gir deg svar på hvor lenge en vin er drikkbar etter åpning.

Som med dei fleste andre matvarer so er holdbarheita 2-dagar i kjøleskapet. Nudler, ris og liknande matvarer bør ikkje oppbevarast so lenge, då dei er særlig utsatt for rask bakterieoppbygging.

Du bør også tenke på å kjøle nudlene raskt ned. Bruk kortest mulig tid fra varene tas ut av kjøler i butikk til de er kjølt hjemme. Plukk for eksempel varer med romtemperatur først i butikken om du handler mye på en varm dag og bruker lang tid.

Vask kjøleskapet regelmessig når det er relativt tomt (minst ganger per måned). De blir lagret kaldt før de noen dager senere blir re-oppvarmet, servert og spist.

Tar lengre tid å fordøye stivelsen i kald potet En typisk potet inneholder omtrent prosent stivelse. Og hvis du vet at du ikke skal bruke for eksempel kjøttdeig før om en stun er det smart å steke kjøttdeigen før den går ut på dato, og sette den i kjøleskapet eller fryseren til den skal brukes, tipser Wrengbro.

I tillegg er emballasjen og temperaturen i fryseren avgjørende for hvor lenge du kan oppbevare kjøttet.