Verdens enkleste iskrem uten iskremmaskin. Samarbeid med Viking Melk. Altså, dette været dere! Kan jo ikke annet å lage is da, hihi. Jeg laget en iskrem med bringebær, Viking Melk og melis. Klassisk, hjemmelaget iskrem er virkelig noe for seg selv. Og du kan selvsagt lage det uten iskremmaskin. Du må bare være litt tålmodig. David Lebovitz er kongen av iskremlaging og anbefaler at man starter med en vaniljesausbase, fordi denne gir jevnest og minst kornete resultat.

Den beste vaniljeisen – uten iskremmaskin! For ikke så lenge siden så jeg på Nigella og hvordan hun lagde en enkel mokkais uten hjelp av ismaskin. Med kun en håndfull ingredienser og helt stressless i kjent Nigella stil, tryllet hun frem denne deilige isen.

Hjemmelaget vaniljeis kan lagres i fryseboksen i maksimalt uker. Jo mer iherdig du rører, desto mer fløyelsemyk og kremete iskrem får du. Semifreddo lager du enkelt uten ismaskin.

Dette er en oppskrift på hjemmelagd iskremen med smak av både vanilje og hvit sjokolade. Det går litt raskere med en ismaskin, men man klarer seg uten, hvis man husker på å røre i iskremen mens den fryses ned. Det er ikke vanskelig å lage sin egen iskrem.

Enkel oppskrift på hjemmelaget iskrem. Første oppskrift ut er sukkerfri og enkel vaniljeis – uten ismaskin! Oppskriften gir deg ca. Denne isen er en perfekt avslutning på en god middag. Det går fint å fryse iskremen i en bolle med vid bunn.

Det kan nok gi litt mer kornete konsistens, men det blir kjempegodt uansett. Husk at du må røre i “slushen” hvert minutt i opptil timer. Unn deg en iskremmaskin som årets sommergave,- en enganginvestering som gir nytelse i årevis!

Bland kremen forsiktig med eggeblandingen og putt massen ismaskinen. Om du ikke har ismaskin kan du putte isen i fryseren. Denne oppskriften inneholder relativt mye eggeplommer og bare fløte (ikke melk), noe som gjør at den ikke krystalliserer seg. Det går derfor fint å bare putte isen i fryseren uten å måtte røre i den hvert 30.

Du har kanskje erfart at hjemmelaget is enten blir steinharde eller fulle av iskrystaller? I denne oppskriften har jeg brukt noe som heter søtet kondensert melk, som gjør at du kan lage deilig is, selv uten bruk av iskremmaskin. De første gangene jeg laget iskrem med kondensert melk brukte jeg usøtet kondensert melk (vikingmelk).

Du trenger ikke ismaskin for å lage kjempegod is hjemme! Den hemmelige ingrediensen, for å få en myk og ikke kornete iskrem, er å bruke søt kondensert melk. Det var i fjor sommer trenden med ulike isvarianter laget med søt kondensert melk tok av. Jeg leste først om det i et engelsk magasin.

Tørsleffs søtet kondensert melk (ca. 4g) ts Tørsleffs ekte vaniljesukker ml saft fra lime eller sitron (jeg brukte saften fra en lime) store ss ( hjemmelaget ) bringebærsyltetøy (tilsvarer ca. boks 1g bringebær som knuses med 1-ss sukker).

Enkel, krema sjokoladeis uten sukker (ca. 6-iskuler) eggeplommer dl kremfløte, evt. Pisk kremfløte til krem i en anna bolle. Sikt inn kakao og bland godt.

Vend alt sammen og smak til om du ønsker meir sjokoladesmak. Den har den egenskapen at når den fryser så beholder den sin silkemyke konsistens. Blander du den med pisket fløte og setter den i frysen får du deilig silkemyk is uten å måtte bruke iskremmaskin eller røre i massen hver halvtime mens den fryser.

En helt genial teknikk altså som gjør det mulig for alle å lage hjemmelaget is. Visp sammen alle ingrediensene med en håndmikser eller lignende til en lett og luftig krem. Sukkerfri vaniljeis. Hell over i en ismaskin.

Putt isen i en isboks og sett i frysen. Du kan også lage hjemmelaget is uten ismaskin. Rør om en gang i halvtimen.

Og du trenger ikke å ha ismaskin eller røre i isen mange ganger mens den fryses ned. Du pisker råvarene sammen, heller det over i en brødform, setter den i fryseboksen i 4-timer og vips så er det. Grunnoppskrift på iskrem.

Med denne grunnoppskriften på iskrem, lager du enkelt iskrem med våre iskremmaskiner. Ingen dessert kan måle seg med hjemmelaget iskrem! Alle liker is, og de fleste elsker det, og hjemmelaget iskrem som dessert blir aldri feil.

Selv om iskrem først og fremst hører sommeren til, passer det utmerket som dessert hele året.