Bland vann og buljongterning. Tilsett buljong i risottoen og kok på lav varme i ca. Meksikansk gryte er en familiefavoritt som er overraskende enkel å lage fra bunnen av.
De milde meksikanske smakene, sammen med ris og kjøttdeig, sørger for en komplett middag som hele familien setter pris på. Skru opp varmen og skyv løken og hvitløken til siden. Ha kjøttdeigen i stekepannen og la den steke uten for mye omrøring. Litt stekeskorpe er bra.
Dryss over spisskummen og chilipulver og la det steke med kjøttet. Ha opp i paprika og ris og stek noen minutter til. Hell opp i tomatene og buljongen – vær litt påpasselig her, det kan. Først stekes kjøttdeig og tilsettes salt og pepper.
Deretter surres purre, løk og gulrøtter i karri. Smak til med fløte og rømme. Serveres med blomkålris og en frisk salat. Fylte paprika med kjøttdeig.
I denne oppskriften kan du også bruke karbonadedeig. Passer like godt til en avslappende lørdagskveld foran TVen som til en vanlig hverdag hvor du ønsker noe med litt smak. Gryterett med kjøttdeig er den ultimate hverdagsmiddagen.
Og med en «hemmelig» ingrediens løftes smaken til nye høyder. Dette kan fort bli familiens nye favorittmiddag! Vi blir aldri lei gode gryteretter! Det kan være alt fra god finnbiffgryte og chili con carne, til hverdagsklassikere som kremet kyllinggryte med bacon og sopp.
Høst og vinter er tiden for gryteretter. Varmende og mettende retter som kan lages på så utallige mange måter. Jeg har samlet noen av gryterettene her på bloggen og delt de opp i kategorier – med kjøtt, med kylling, med fisk og et par vegetar varianter. Ha i grønnsakene og kok opp, ha så risen og krydder.
En god gryte med ris, kjøttdeig og grønnsaker er perfekt mat når man skal bruke det man har i kjøleskapet. Kjøttdeig er noe jeg alltid kjøper i tillegg til alt annet jeg trenger når jeg handler. Av og til er kjøttdeigen på tilbu og jeg kjøper noen ekstra pakker.
Gå inn på nettstedet. Rask middagsgryte med kjøttdeig. Hverdagspanne med kjøttdeig og ris. Jeg bruker min kjære trofaste riskoker.
Jeg Kjøttdeigen brunes i pannen, ha i løk og hvitløk underveis, som du steiker sammen med den. Når kjøttdeigen er gjennomstekt har du i buljong, vann, og vita mat. Med en pakke kjøttdeig i hus er du aldri langt unna en god hverdagsmiddag.
Her blander jeg inn både gulrot og bønner og får en gryterett som hele familien liker. Ikke bruker jeg lengre tid enn om jeg hadde kjøpt en pose med gryterett heller, og nå har jeg full kontroll på hva som er i maten. Dessuten smaker denne mye bedre enn posevarianten. Hvit leppestift, hockeysveis og pastellfargde øredobber i plast.
Og gryterett selvføgelig. Jada, 80-tallet har satt sine spor hos matmor. Denne gryta heter Inger Marthas gryte hjemme hos oss – etter mammas barndomsvenninne, min fadder og rettens opphav. Hakk løk, hvitløk, purre og paprika i ganske små biter og stek det litt sammen med kjøttdeigen.
En favoritt i vårt ungdommelige ”testpanel” med barn i en alder fra 6-år. Denne gryten kan kanskje også være en god introduksjon av gryterett for kresne. Små biter kan virke positivt inn på barna. De revne gulrøttene er supre.
Kok opp under omrøring og la gryten koke minutter. Stek 6g kjøttdeig. Høsten er sesong for gryter og ikkje minst kortreist viltkjøtt. Eg har laga hjortegryte og vil veldig gjerne dele oppskrift med dere.
Du kan naturligvis bruke andre typer viltkjøtt om du har det tilgjengelig. Skrell poteter og skjær den i tynne skiver. Del gulrøttene i skiver og ha det i pannen.
Rør inn tomatpuré og hermetiske.
