Først stekes kjøttdeig og tilsettes salt og pepper. Deretter surres purre, løk og gulrøtter i karri. Bland dette sammen med kjøttdeigen, tilsett buljong, sukker og tomatpureen.

Smak til med fløte og rømme. Serveres med blomkålris og en frisk salat. Billig og enkel middag med karbonadedeig eller kjøttdeig er alt du trenger på en hverdag. Få ingredienser, lett å lage, middag som «alle» liker og til og med allergivennlig.

Arabisk gryte er av alle ting en «norsk» klassiker med bare sju ingredienser. Sannsynligvis har du mesteparten av dem i skapet fra før.

Chili con carne betyr chili med kjøtt, og er rett og slett en enkel gryterett med kjøttdeig, bønner, tomat og chili. Chili con carne finnes i utallige varianter – men dette er en rask og enkel variant som er p erfekt middag i den travle hverdagen.

Meksikansk gryte er en familiefavoritt som er overraskende enkel å lage fra bunnen av. De milde meksikanske smakene, sammen med ris og kjøttdeig, sørger for en komplett middag som hele familien setter pris på. Start med å skrelle poteter og dele dem i grove biter til potetmos. Kok potetene møre i usaltet vann.

Varm opp melk til like under kokepunktet. Mos potetene og rør inn smør. Spe med melk til ønsket tykkelse. Varm olje i en gryte og stek kjøttdeig på høy varme til den har fått farge.

Krydret gryterett med svinenakke og bønner. Jeg kaller denne for min tex-mex gryterett og serverer den med typisk tex-mex tilbehør. One pot wonder – enkel gryterett.

Den enkleste av alle gryetretten. Putt alt i en gryte, kok det opp, sett i ovnen og kom tilbake et par timer senere til ferdig middag! Nok en klassiker… Gryteretter. En favoritt i vårt ungdommelige ”testpanel” med barn i en alder fra 6-år.

Denne gryten kan kanskje også være en god introduksjon av gryterett for kresne. Små biter kan virke positivt inn på barna. De revne gulrøttene er supre. Her får du flere tips til oppskrifter.

Saftig gryterett med viltkjøtt, kantareller, god. Kjøttdeig og paprikagryte er perfekt mat å servere til storfamilien med born. Denne gryta heter Inger Marthas gryte hjemme hos oss – etter mammas.

Dette lot jeg koke til risen var ferdig og hadde så gjerne opp i litt mais. Det hendte at jeg hadde andre grønnsaker i også – gulrøtter eller paprika for eksempel – kom litt an på hva jeg hadde i skapet.

Så hendte det som hender av og til at jeg hadde en pakke med kjøttdeig i kjøleskapet og ikke visste hva jeg skulle lage til middag. Passer like godt til en avslappende lørdagskveld foran TVen som til en vanlig hverdag hvor du ønsker noe med litt smak.

Barnevenleg utan chili i, men med god smak likevel. Det får du kjøpt på glas i større matvarebutikker, og er verdt å ta med seg heim. I tillegg til vanleg paprika har eg brukt grilla paprika. Oppskrift på lavkarbo gryterett med kjøttdeig og baconost Smelt smør i en stekepanne og stek løk på middels varme til den blir blank.

Bland inn hvitløk og champignon, og stek. Tilsett kjøttdeigen og stek dette til den er gjennomstekt. Om det er en hverdagskveld med familien eller med venner og rødvin på hytta, om dere er én eller femten til bords – en gryterett passer like bra.

Lynraskt eller god tid? En av de tingene som er så deilig med gryteretter, er at mange av dem kan langtidsstekes i stekeovnen, og du kan gjøre andre ting mens maten passer seg selv. Hvit leppestift, hockeysveis og pastellfargde øredobber i plast. Og gryterett selvføgelig.

Jada, 80-tallet har satt sine spor hos matmor. Kylling og karri er en smakfull kombinasjon. Her er en enkel og god oppskrift på den velkjente indiske kyllingretten. Perfekt hverdagsmiddag for hele familien.

Husk at det finnes milde og sterke varianter av karri, så her kan du tilpasse etter smak.