Bli inspirert av våre gode sommerlige matoppskrifter og tips. Sommerens beste utvalg. Grill- og sommermat, drikke og inspirasjon til alle de gode måltidene. Foliebakte grønnsaker gir masse smak når du legger dem på grillen.

Det perfekte tilbehør til sommermiddagen. Se hvordan Lise Finckenhagen lager foliepakker t. Pakk den inn i folie med litt god olje og gode krydderurter – og grill. Grill på direkte varme i noen minutter. Fremgangsmеte Gni fileten inn med salt og pepper.

Stikk inn et steketermometer og grill på sterk varme ca. Etterstek på middels varme til den har oppnådd ønsket temperatur. Grillede squash- og aubergineskiver. Ha fisketerningene oppå og cherrytomater og urter på toppen.

Press over litt sitronsaft og pakk folien godt sammen på toppen. Legg pakkene midt i ovnen i ca. Kjempefine å ha på grillen også. Server bakte poteter eller ris til.

Pass på at du ikke griller på for sterk varme, slik at den blir brent på utsiden. Kjøttet er rosa ved 65° C. Ved 70° C er det grått. Hele grønnsaker på grillen Bakt løk.

Rens løken, skjær et kryss i toppen og legg løken på et folieark. Smør dem inn med litt olje og legg de på grillen som de er, på direkte varme. Enklere blir det ikke.

Vær raus med friske krydderurter som timian, koriander og basilikum. Grønnsaker i folie er en sikker grillvinner. Drypp litt olje over og pakk folien løst rundt. Eller prøv deg på grillede ananasskiver, et passende tilbehør til grillmat, eller som dessert sammen med is.

Bland bær og oppskåren frukt sammen i en foliepakke, og la de ligge på grillen under svak varme til de blir lune. Både enkelt og godt. Man kan også bake grønnsaker slik, og vende dem inn i pasta eller bulgus som en mettende og god vegetarrett.

Man tar en stor bit aluminiumsfolie, og bretter den i to. Den blanke siden skal være mot grønnsakene.

Det er en mengde frukt og grønnsaker som har godt av en svipptur innom en varm grill, og er med på å løfte grillmaten til nye høyder. Her får du tips til hvilke grønnsaker du bør grille og servere som tilbehør til sommerens grillmat.

Alt has i aluminiumsfolie og bakes på grillen i ca. Kok sammen hakket sjalottløk, eddik, knust pepper og vann til all væske er kokt inn i løken, avkjøl. Deilige oppskrifter.

Fisk og grønnsaker i folie er en skikkelig smart fiskemiddag. Test det ut hvis du ikke allerede har gjort det – gjerne på grillen hvis du har anledning til det. De fleste av oss griller nok kjøtt i løpet av sommeren.

Kutt grønnsaker i passelige biter, legg rundt laksen. Stek på 1°C til steketermometeret viser rundt grader.

Når du griller store stykker, kan det være godt å ha en liten grillsnacks å by på først. Her er flere oppskrifter med grønnsaker du kan legge på grillen.

Her finner du gode oppskrifter på sjømat på grillen. Og her finner du veldig mange deilige grillretter. Mariner selv med disse gode marinadene.

Se alle våre oppskrifter på marinader og saus til grillmaten. Tynne grønnsaker trenger normalt kort tid på grillen, mens større grønnsaker bør ligge lenger på svak varme for å få tid til å godgjøre seg.

Trikset er å gi dem en rask omgang på direkte varme for å få den fine grillfargen, for deretter å fullføre grillingen over. Slik gjør du Skrell løk, og del løk og aubergine i båter. Del squash i tykke staver.

Rens paprika og skjær i store biter. Ha alle grønnsakene i en gjennomsiktig plastpose og hell i litt olje. Vend på posen slik at oljen fordeler seg godt. Pisk sammen smør, finhakkede urter, sitronskall og grovmalt.

Etter du har dekket på bordet og før du går i gang med grillingen av selve kjøttet, gjør du i stand tilbehøret: Sørg for at du har vasket søtpotetene grundig før du plasserer dem i glørne på grillen. La de ligge der i omkring minutter til de er helt svarte utenpå og myke på innsiden.

Ikke glem å snu på dem underveis. En enkel og velsmakende kyllingrett!