Finn din hverdagsfavoritt her! Hver uke gir vi deg to raske middagsalternativer som består av bare produkter. Flere spennende middager på under minutter. Se våre spennende oppskrifter her.

Perfekt tilbehør til hamburger og biffsnadder. Bjud på en god middag och servera krispiga pommes frites. Pommes frites är en klassisk form av potatis och ger även ett festligt inslag på matbordet. Middag med pommes frites är alltid uppskattat av både barn och vuxna.

Kokosmel – fettredusert. Slik gjør du: Ha alle ingrediensene i en skål og bland godt. Blir deigen litt tørr, juster med ca – ts varmt vann.

Kna deigen godt i mellom hendene og form en rund ball som klemmes flat mellom bakeark. Pommes Frites smaker utrolig godt når de er laget skikkelig. Dette er ikke en metode jeg har funnet ut selv, men jeg har prøvd metoden mange ganger og resultatet blir helt perfekt.

Det skal uttales påmm fritt. Så fikk vi endelig satt dét på plass. Amerikanerne kaller dem french fries (franske stekte) eller bare fries (som i "Do you want fries with that?"), mens britene bruker betegnelsen chips (som i "fish and chips"). See full list on klikk.

Blant favorittene finner vi hamburger, biff, pulled pork, moules frites (blåskjell på belgisk vis) og selvsagt til frityrstekt fisk, som i fish and chips. Først av alt, må du skrelle potetene.

Noen liker å skrelle dem fullstendig, mens andre lar det sitte litt skall igjen på dem. Det gir et litt artigere utseende og også litt ekstra tekstur og smak. Ved valg av poteter kan du gå to veier. Velger du faste poteter, f. Beate, kan du lage potetstavene tynnere, og du trenger ikke å forkoke dem.

Går du for melne poteter, f. De bør derfor skjæres tykkere. Pass bare på at du ikke koker dem så lenge at de går i stykker. Forkoking har også en hyggelig bieffekt. Det gir en litt rufsete overflate på potetene, noe som igjen gjør dem sprøere når du steker dem.

Du må også bli kvitt noe av stivelsen. Det gjør du før du varmebehandler potetstavene (enten ved forkoking eller direkte i frityr). Noen nøyer seg med å tørke av potetene med tørkepapir eller et kjøkkenhåndkle, mens andre legger dem i en bolle med re.

Til stekingen bør du bruke en smaksnøytral olje, som tåler høy temperatur, f. Se også vår guide til hvilke oljer som passer til hva. Det er vel de færreste av oss som har innebygget og nedsenket frityrbad med tilhørende nettingkurv. Da er det enklere og rimeligere med en frityrkoker, men det går helt greit med en alminnelig gryte.

Her det på sin plass å si noen ord om brannsikkerhet. Frityroljen kan nemlig ta fyr. Det du ALDRI må finne på å gjøre, er å prøve å slukke brannen i gryten med vann. Når vann (i flytende form) møter den høye temperaturen i olje, konverteres vannet til gass (vanndamp), og da øker volumet radikalt, og det skjer så fort at du får et eksplosjonsartet forløp hvor det spruter brennende olje i alle retninger.

Ikke bare risikerer du å påføre deg selv store brannskader, du kan kan også brenne ned hele kjøkkenet ditt, og kanskje hele huset. Den enkleste og mest effektive måten å få slukket brannen i gryten på, er å stenge av o. Bruk poteter av den faste typen til pommes frites. Skrell potetene og del i store staver.

Ha i en bolle og skyll av stivelsen til vannet er klart. Kok potetstavene møre i usaltet vann – vannet skal bare simre slik at potetene ikke koker i stykker.

Ta opp potetstavene og la dem renne av seg. Moules frites betraktes som en fransk rett. Noen vil til og med kalle det for Belgias nasjonalrett. Retten består enkelt nok av blåskjell og pommes frites.

At pommes frites kan brukes til ALT, sier meg ikke så mye, jeg vil ha konkrete tips. Spicy chilisaus passer perfekt til laks eller kylling, og deilig sammen med bbq-saus til sommerens grillfester.

Denne oppskriften gir ca. Hell av vannet og tørk stavene godt med et kjøkkenhåndkle. Pensle 2-stekebrett med olje. Hell resten av oljen over potetene og bland godt med hendene.

Fordel potetene på stekebrettene – husk at de skal ligge i ett lag. Strø stavene med salt og annen ønsket krydder. Skal du lage skikkelige pommes frites er det ingen vei utenom – frityrgryta må fram. Med litt planlegging og tålmodighet er du ikke langt unna å servere sprøe og gode pommes frites.

Slik lager du perfekte pommes frites. Hvem liker egentlig ikke pommes frites/ LAVKARBO FRITES porsjon.

Hvis du følger disse åtte enkle stegene, får du garantert sprø pommes frites helt uten frityrkoking. De fleste har nok laget pommes frites i ovnen før – og endt opp med bløte og slappe pommes frites som kan ta livsgleden fra selv de tapreste av oss. Få ting kan måle seg med en mør, saftig og smakfull biff.

Her har du den ultimate klassikeren med hjemmelaget béarnaisesaus og pommes frites. Skrubb blåskjellene godt. Kontroller at alle skjellene er lukket. Kast tvilsomme skjell.

Kok opp hvitvin, fløte og presset hvitløk. Tilsett skjellene og damp dem med sterk varme under lokk 5-minutter eller til de åpner seg. Rist på kjelen av og til. Hans tradisjon med kalkun kombinerer det beste fra to verdener, saftig kalkun med amerikansk «stuffing» og masse deilig tilbehør av norske grønnsaker som syltet rødkål, ovnsbakt blomkål med julekrydder og rosenkål med bacon.

Vinay Tangen deler sine beste triks for å få kalkunen skikkelig saftig! Sellerirot pommes frites Vær nysgjerrig å forsøk, det er knallgodt og sunnere en vanlig pommes frites! Skjær sellerien i forholdsvis tynne skiver, skjær av skallet og skyll de godt. Ha kjøttet tilbake i pannen og stek det med grønnsakene 1-minutter. Enkel Tid Under min.

Server med ris, pommes frites eller potetbåter.