En varmende og deilig gryte smaker alltid godt på kalde dager. Vi viser deg hvordan her. Det er lettere enn du tror. Lær å steke lammestek. Perfekt for en søndagsmiddag. Krydre med salt og pepper. Legg kjøttet over i en romslig gryte. Skjær løk i båter og gulrot og pastinakk i grove biter. Ha alt i gryten sammen med hakkede tomater, hvitløk og buljong. Rist anis- og korianderfrø i en tørr, varm. Sitter du igjen med rester av lammelår?

Lag en enkel lammegryte! En enkel middag som er både supergod og rask å lage. Tilsett crème fraîche og koriander, og. Enkel lammegryte Turmat Enkel Cooktime Over min. Del kjøttet i passe store biter, varm olivenolje i en jerngryte og tilsett kjøtt, sjalottløk og hvitløk.

Stek videre til kjøttet har fått en fin farge. Ha i sennep og smak til med salt. Og mens gryta putrer kan du gjøre akkurat det du har lyst til. Wenches lammegryte: (nok til ca personer) ca ss olivenolje.

Fyll opp med deilige grønnsaker! Og enkel lammegryte ble det…. Her gjelder som vi så ofte blir oppfordret til, bruk det du allerede har av grønnsaker i kjøleskapet! Så grønnsakene jeg har brukt i min enkle lammegryte, er veiledende 🙂 Bruk det du har!

Jeg tenker at vi bare setter i gang jeg, er du klar? Denne er laget til personer, men holder fint til 3…. Kok så grønnsakene møre i. Sånn gjør jeg det Salt og pepre kjøttet.

Varm en stekepanne og stek kjøttet med smør i omganger. Ha tilbake kjøttet (og kjøttsaft som har rent ut) og ha i. Olivenolje til steking Salt, grovmalt pepper stk flådde tomater, evt.

Skrell løk, hvitløk og chili og skjær i biter, ha alt i pannen og surr med smør i et minutt. Så har man i litt og litt av lammeskav så ikke pannen blir for avkjølt og kjøttet blir kokt i stedet for steikt. Når kjøttet er brunt, har man i vann, buljong, geitost, renset og oppdelte gulerot og paprika.

GRYTEGODT: Prøv denne deilige lammegryta fra Arne Brimi. Masse fine grønnsaker sammen med kjøtt av lam og en nydelig fløtesaus med sennep. Kjapt og enkelt å lage. Lammegryten kan også langtidskokes i ovnen, da trenger den til timer på 1grader.

Bruk da en gryte med lokk som tåler å stå i ovnen. Uansett om du velger denne metoden eller fremgangsmåten som er beskrevet under, er resultatet mørt lammekjøtt og deilige rotgrønnsaker med masse smak. Fremgangsmåte: Kjøttet deles i serveringsstykker, strø på salt og pepper.

Brunes med smør i ei gryte, spe med vann. La koke totalt time. Bruk gjerne lammelår eller lammebog, alternativt sauekjøtt. Potetpurè, eller potetmos, er godt tilbehør til lammegryte.

Denne gryta tar litt tid å lage, men den er VELDIG enkel å lykkes med. Ingredienser 2g benfritt lammekjøtt i biter (3xcm) ss olje til steking stk rød chili ts frisk ingefær stk gulrot i biter stk løk i båter stk brokkoli i buketter stilker stilkselleri (stangselleri) eller fennikel dl kokosmelk stk stenger sitrongress ss rød curry paste 2. Marokkansk lammegryte med korianderyoghurt. En smaksrik gryte med lammekjøtt og marokkanske krydderier som spisskummen, kanel og koriander.

Tyrkisk ovnsbakt lammegryte, også kjent som güveç. Foto: Bahar Kitapci. Den aller mest populære er likevel det tyrkerne bare kaller güveç – som betyr gryterett. En ovnsbakt gryterett med lammekjøtt, grønnsaker og de deiligste smaker.

Skjær opp lammekjøtt og grønnsaker som angitt, slik at du har alt klart før du setter i gang. Jeg har her brukt ferdig oppskjært kjøtt av lammelår, men du kan selvfølgelig benytte lammelår i skiver eller lammekoteletter som du skjærer i strimler.