Finn ut dekanterer på Teoma. Dekantere er det å separere væske og partikler, for eksempel i en dekanteringssentrifuge, eller separasjon av ikke-blandbare væsker. Hvordan dekanterer du, lufter vin, og litt om hvilke viner som har noe å "tjene" på dekantering. Om utstyr for å dekantere som Aerator fra Vinturi og god karaffel og hvor du får kjøpt det.

Flere spennende design av Tritan Krystall fra glasshuset Zwiesel Kristallglass. Bunnfall er noe du helst ikke vil ha i glasset, det er rett og slett sediment som er dannet av blant annet garvesyrer og polyfenoler, noe som er oppløst i unge viner. Vi dekanterer unge som eldre viner. Dersom man dekanterer unge viner er det for å gi vinen mer luft og «aldring» som vil utgjøre 2-år på baken.

Når vi dekanterer en eldre vin vil det i prinsippet si at man skiller den klare vinene fra bunnfallet. Hvorfor og når dekanterer man vin? Også pappvin har godt av en tur innom karaffelen! Slik dekanterer du.

Trekk ut vinkorken og lukt på den, for å forsikre deg om at vinen ikke er ødelagt. Hell deretter noen dråper i en ren glasskaraffel og snurr vinen i karaffelen for å fjerne uønskede lukter (dette kalles å envinere). En karaffel er både en bruks- og pyntegjenstand.

Start med å skjære folien rett under flaskens hals og tørk åpningen med en serviett. En god vinkaraffel bør finnes i alle vinentusiasters verktøykasse.

En ordentlig karaffel er med på å forbedre opplevelsen når du drikker vin da den både lufter og dekanterer vinen samtidig som den pynter på et veldekket bord. Vinen dekanterer, pastaen er varm.

Salaten står i kjøleskapet og Marvin Gaye er på stereoen. Rennende, ikke dekantert. Disse elementene dannes uforutsigbart i enhver vin men er oftest til stede i en type vin som de fleste aldri dekanterer: lette hvitviner med skrukork.

Dette er ingen kritikk av skrukork, men faktum er at skrukorker ikke tillater at den minste lille mengde oksygen slipper inn i flasken, som korker gjør. Sådan åbner og dekanterer du din vin.

Hvis du står med en vin, der har bundfal er det bedst, hvis flasken kan stå oprejst nogen ti inden du dekanterer den, så bundfaldet så at sige kan bundfælde sig ordentligt. SLIK DEKANTERER DU.

Unge viner dekanterer man for at de skal komme i kontakt med syre, for å raskt utvikle seg. Eldre viner dekanteres sakte for at vinen ikke skal ta med seg sedimentene som ligger nederst i flasken. Performance sine dekantere har en fin str.

Som enkelt kan settes i kjøleskap eller legges på is og en kjøler. Ordet vin kommer fra latin, ‘vinum’, som er relatert til greske οἶνος. Se hvordan du bøyer det norske verbet å dekantere i alle sine former med vårt online verktøy for verbbøying.

VerdiVolum75clHøyde213mmDiameter194mmForpakning1stk WMF sine karafler er et lite smykke på bordet. Enten du går for den brede dype modellen eller de sm. Begge er sikkert OK hvis man dekanterer for å bli kvitt bunnfallet, men ikke bryr seg om lufting av vinen. Dekanterer du unge viner sørger du for å er gi vinen mer luft og rask aldring.

Selv om det er falsk aldring vil lufting av vinen gi den noen ekstra år. En annen fordel ved å ha vinen over på en karaffel er at lukten av svoveldioksid forsvinner.

Ikke-snobber dekanterer vin før gjestene ankommer. En førsteklasses vinsnobb venter til omtrent en halv time før middagen skal serveres, deretter rolig, men helt åpenbart, beveger seg bort fra aperitiffen, trekker seg tilbake til spisesalen, som forhåpentligvis ikke er ute av syne fra stuen, og begynner på forestillingen.

Når vi snakker om dekantering av vin, mener vi vanligvis en bestemt prosess som gjør at vi kan dele vinen fra mulige sedimenter som frembringes fremfor alt i rødvinflasker. I den følgende veiledningen vil det derfor bli forklart. Dekantering gjøres fordi vesken i gjærstarteren er full av usmak. Hvis du har for eksempel en 2- liters starter og skal brygge liter, kan % av ølet være dekantert veske full av usmak.

Dekanterer vinen på bare et par minutter og forbedrer vinens smak og aroma. Når du dekanterer heller du litt oppi et glass og smaker.

Levering innenfor 5-dager 8. Urban Substans gjør det morsomt å lære om vin. Lær å navigere gjennom vinkartet med selvtillit. Få tips om hvordan bli en bedre vinkjenner. Den anden årsag til, at man dekanterer en vin, er for at frigøre den for bundfald og andre sedimenter.

Dette er den oprindelige årsag, da vine tidligere ikke blev klaret og filtreret ligeså ofte, som det er tilfældet i dag. Tidligere var der næsten altid bundfald i vinen, og det undgik man ved at dekantere den. Inspiserer du utseendet på en vin før det virker rundt glasset (holder stammen, naturlig)? Pust inn dypt mens du beskriver den flamboyante naturen til din Shiraz?

Gjør du den slurpete tingen som noen elsker, men andre loathe? Så hvis du har en vin, du beslutter dig for at dekantere, skal du sørge for, den har stået stille i oprejst position i nogle timer. Hvis en vin er blitt lagret i lang ti klumper seg korn sammen (som ikke er farlig, men kan gi vinen en bitter tone). I hvitvin dannes i stedet vinstein, som også bør fjernes før servering.

Husk å sette opp flasken timer før du dekanterer, slik at bunnfallet samler seg i bunnen av flasken.