Att köpa en stekpanna är en investering. Stekpannor håller mellan sju år och upp till flera generationer, men det kräver att du tar hand om pannan noga. Här hjälper vi dig att navigera i stekdjungeln och ger dig några tips för att din stekpanna kan hålla så länge som möjligt. Det kan löna sig att lägga några extra kronor på en bra stekpanna av gjutjärn eller kolstål, och sköter man den rätt så håller den länge.

Teflon – är det som gör att det släpper lätt i en stekpanna. Kräver inget fett, lättdiskad. Vi säljer gjutna Teflon pannor från bl a tyska AMT och tyska Woll. Skötsel av en stekpanna Stekpannor behöver inte diskas med diskmedel och kan inte diskas i diskmaskin.

En stekpanna i gjutjärn ska definitivt aldrig diskas med diskmedel eftersom då försvinner det feta ytskiktet som gör att maten inte fastnar. Vardaglig skötsel av din gjutjärnspanna.

Troligtvis så kommer du också behöva underhålla din stekpanna i gjutjärn även i vardagen, trots allt brukar det ju räcka att göra ovanstående ingrepp på pannan en eller två gånger per år. Visst har dom flesta glömt bort en kastrull eller stekpanna på spisen och det har bränt fast.

Om det är rostfria stekpannor, kastruller eller grytor utan non-stick beläggning finns det några enkla knep. Diska ur den rostfria stekpannan, kastrullen eller grytan med varmt vatten och diskmedel så gott det går.

För en belagd stekpanna finns det många olika alternativ. Det beror lite på smak och tycke samt vilka funktioner man prioriterar. Vilken stekpanna som är bäst i test: Flera toppmodeller och en testvinnare.

Skötsel av stekpanna: Diska för han även om tillverkaren uppger att det går att diska i maskin. Andra dokumentSKÄNKA Stekpanna604. Med rätt skötsel kan en stekpanna leva länge, men hur rengör du en stekpanna rätt/ Från gjutjärnspanna till non-stick, med diskmedel till ättika – här är tipsen. Allra bäst fungerar en stekpanna i kolstål om du börjar med att bränna in den, som i filmen lite längre ned på sidan (obs!

Du behöver inte göra det i samma snabba tempo som i filmen). En bra stekpanna ska steka jämnt och gyllenbrunt utan att maten bränns vi dessutom ska den hålla för slitage. Icakuriren har testat tio stekpannor med "släpp-lätt" beläggning, sex plastbelagda och fyra med keramisk beläggning.

Vi har testat både pannornas reptålighet och stekegenskaper. Bäst klarar de keramiska stekpannorna testet. Pannen er svært slitesterk på grunn av en keramisk overflatebehandling i fire lag.

Varmen fordeles effektivt i stekepannen med hjelp av aluminium. Produktbeskrivning. Varje kärl gjuts för hand och tar dagar att färdigställa.

De har en tjock botten med jämn värmefördelning och AMT:s unika non-stick beläggning med ett lager titanoxi sedan ett anti-korrosionslager, ett keramiskt lager och avslutningsvis ett non-stick lager. Bara genom att använda rätt stekpanna för ditt ändamål ser du till att undvika onödigt slitage.

Ska du bjuda några gäster på ett långkok? Artikelnummer A528. AMT stekpanna mått: Diameter: cm. Handtaget tål upp till 240°C i ugnen. Fungerar på alla typer av spisar, även induktion. Skötsel: Diska med diskmedel för hand eller i diskmaskin. AMT Gastroguss är ett tyskt företag som tillverkar fantastiskt tåliga stekpannor och kokkärl. Ett dåligt diskat kärl kommer att resultera i en betydligt sämre livslängd.

Bland svenska stjärnkockar så används de bland annat av Mathias Dahlgren, som till dagens datum är den enda svenska kocken som har vunnit den internationella matlagningstävlingen Bocuse d’Or i Lyon, Frankrike. Kjøp stekpanner fra AMT til en billig pris her.

Du får alltid gode tilbu 3dagers åpent kjøp og prismatch hos WhiteAway. Gjutjärnsstekpannor och stekpannor i kolstål har fördelen att de inte behöver någon beläggning utan bygger upp det själv. Tar man hand om stekjärnen på ett bra sätt så håller de väldigt länge men samtidigt är där nackdelar i skötsel och enkelhet som man får med en keramisk stekpanna. Pris 890:- Köp Läs.

AMT erbjuder Sveriges bredaste sortiment på belagda stek- och kokkärl. Välj mellan mer än olika modeller och storle kar. Skötsel och rengöring av olika stekpannor Teflonpanna. Teflonpannan har ett “non-stick” ytskikt som gör att du inte behöver använda lika mycket fett i din.

Gjutjärnspannor är robusta, tjockbottnade stekpannor som tar längre tid att hetta upp, men när du väl. Stekpannan är perfekt till att steka kött, fisk, grönsaker och rotfrukter med mera. Stekpannan har en ytbehandling med lager av keramikpartiklar som gör den hård och tålig. En stekpanna med tjock botten tar lite längre tid att värma upp, men behåller värmen bättre när maten läggs i. Alla stekpannor har olika förhållningsregler när det gäller användning och rengöring.

Så sköter du din gjutjärnspanna. Glöm allt du hört om att en gjutjärnspanna är svår att sköta eller att den blir sunkig med tiden.

Som nämns ovan så kräver stekpannor av kolstål en del skötsel, då de inte har någon non-stick-beläggning. Istället härdas pannan allt eftersom den används och metallen ingjuts med olja, vilket till slut kommer ge pannan liknande egenskaper som en stekpanna med ”traditionell” non-stick. En stekpanna kan bli skev på grund av värmechock (en överhettad tom stekpanna, en varm stekpanna som kommer i kontakt med kallt vatten eller en kall yta etc.).

Låt stekpannan svalna till rumstemperatur innan du rengör den. En missformad stekpanna ger sämre matlagningsresultat.