Hvitvin fra Tyskland eller Østerrike på druene Riesling eller Grüner veltliner kan anbefales til fårikål. Disse vinene har smakskonsentrasjon og fine aromaer av eple og urter som kompletterer kombinasjonen.
Vin passer også utmerket til fårikål, men det byr på noen utfordringer. Følger du disse rådene er du garantert vinsuksess til din kokte får og kål. Reker, da kan du teste en alkoholfri sider med smak av sitrus, eller et lyst alkoholfritt øl. Sushi, da kan du teste grønn te.
Asiatisk mat, da kan du teste hylleblomstdrikk. Nasjonalretten fårikål er en populær høstrett som både er enkel å lage, og som smaker utrolig bra.
Den gode kraften med peppersmak varmer godt i sjela, spesielt når dagene har begynt å bli litt kjøligere. Fårikål er en tradisjonsrik rett med kokt kjøtt, kål, kraft og poteter – skikkelig norsk. Jovisst kan du drikke vin til fårikål!
Den litt mindre utfordringen ligger i fettet. En vin til fårikål skal være vin som kan rense opp litt i mellom matbitene. Stikkord for vinvalg til Norges nasjonalrett er syrlig og frisk. Oransjevin er tingen.
Da vi først startet med å teste drikke til fårikål, hadde vi akkurat gjennomført en test av oransjeviner, og var spent på om noen av disse kunne passe til fårikål. De oransjevinene som havnet på topp i testen, de fra Radikon, ble for intenst aromatiske.
De kjørte rett og slett over fårikålen. Noe er laget på saft av alt annet en druer og har aldri vært i nærheten av alkohol, mens annet er brygget som en druevin og avalkoholisert i etterkant.
Tilbudet av alkoholfri drikke blir bare bedre og bedre. Bli med når Espen og Marina fra Oslo tester ut de alkoholfrie bestselgerne på Vinmonopolet.
Et vellaget, lyst og fyldig øl er perfekt til fårikål. Aller best er de som kommer fra et mikrobryggeri i Norge eller andre deler av verden, og som i tillegg innehar syre og friskhet.
Godt drikke til fårikål. Tid for får – men hva drikker du til/ Camilla Flaatten Tips meg (SIDE2): Høst er tid for fårikål og viltmiddager. Lettøl, Farris og alkoholfri sider passer også fint.
På Sørvestlandet er det faktisk flere som drikker kulturmelk og kefir til Fårikål, så det er mange alternativer som funker bra, sier Teigen. FÅRIKÅL OPPSKRIFTER. Klassisk norsk fårikål Fårikål er både husmannskost og festmat, og har flere ganger blitt kåret til Norges nasjonalrett. Irish stew er ikke så langt unna norsk fårikål, men med litt flere grønnsaker.
Til åtte personer trenger du: kg lammekjøtt fra bog eller nakke kg poteter, f. Brus passer dårlig som drikke til spennende måltider. Men du har mye annet godt å velge blant. Her er vinekspertenes tips til gode alkoholfrie alternativer. Hun inspirerer flere til å drikke alkoholfritt.
Anne Maurseth, er kjent som en av Oslos dyktigste bartendere, og driver baren Andre Til Høyre. Maurseth har blitt en foregangsfigur når det gjelder å servere alkoholfritt, og byr her på gode oppskrifter til alkoholfrie drinker. Lyst til å prøve alkoholfritt? Marina og Espen tester alt fra alkoholfri vin og øl til alkoholfritt brennevin.
Tilbehøret til pinnekjøtt er veldig nøytralt, så her behøver vi til en forandring kun tenke på hovedingrediensen. Felles for en vin til pinnekjøtt, enten det er røykt eller urøykt er at den må ha god syrestruktur, fylde og noe sødme.
Den kan være hvit, rosa eller rø og med eller uten bobler. DEN ALKOHOLFRIE JULEDRIKKEN: Det finnes annet enn vann til julematen, dersom du ikke vil ha øl.
Smaksrike hvite varianter derimot, det vil vi ha til fårikålen! Og vi behøver ikke være redd for litt fatpreg på fårikålvinen, det funker fint det. KORTREIST TRADISJONSDRIKKE "Ekte sider smaker godt til gryta, er kortreist og hører høsten til.
Dette drikker du når du ikke drikker. STORT UTVALG: Frukt- og bærjuicer og moster, ingefærøl, brus og smakssatt vann. Til slike fantastiske skalldyr kan man godt dra på litt ekstra.
Det kan være lurt å styre unna øl med mye fruktighet og esterpreg. Siden hvitvin kom så godt ut i våre prøvinger, er det ikke overraskende at også eplemostene egner seg veldig godt til fårikål. Derfor mener han at alkoholfri vin sjelden er velegnet til et godt måltid.
La fårikålen trekke til kjøttet er mørt ( til det løsner fra benet), ca. Alkoholfritt – most og øl. Fårikålen serveres rykende varm med kokte poteter.
Har du mye fårikålkjøtt igjen etter fårikålmiddagen kan du lage rask lammecurry.
