Fermentert kål og gulrot
Slik gjør du Kutt kinakål og grønnkål i grove biter. Ha dem over i et dørslag og skyll under kaldt vann. Kok opp vann og salt i en kjele, rør slik at saltet løser seg opp. Avkjøl saltblandingen. Ha kål og saltlake i en stor bolle. Legg eventuelt press på kålen slik at saltlaken dekker […]