Eggerøre med smør
Visp eggene sammen med kremfløte, litt salt og nykvernet pepper. Smelt smøret i stekepannen og slå i eggerøren. La den stivne på svak varme mens du rører forsiktig mot bunnen av pannen med en varmebestandig slikkepott. Eggerøren skal være fløyelsmyk på konsistens og ta den av før den setter seg helt. VANN OG SMØR: Kjøkkensjef […]